LABORANTIN (H/F) GGP

Mission

Le laboratoire du site de Guingamp est composé de 14 laboratin(e)s, 2 techniciennes de laboratoire et une responsable.

Il est le support des activités de production (fromagerie et poudre) et de la qualité.

Une grande variété d’analyses y est réalisée en physico-chimie (Matière Grasse, Matières Protéiques, Matières Minérale, Extrait sec, Humidité, Acidité…) et en bactériologie (FMAR, LM, Flore d’hygiène et Recherche de pathogène).

Réaliser les analyses, les interprétations ainsi que la transmission des résultats.

Alerter en cas d'anomalie.

Trier les échantillons provenant de la production.

Appliquer les plans de contrôles et cahier des charges correspondants.

Réaliser les analyses selon les modes opératoires et procédures définies.

Utiliser/ Calibrer le matériel conformément aux procédures définies.

Interpréter et saisir les résultats dans les bases de données.

Alerter en cas de non-conformité aux cahiers des charges, à la législation et spécifications des méthodes.

Vous interviendrez en premier lieu dans le secteur bactériologie, une bonne connaissance des bonnes pratiques de laboratoire de microbiologie et les mesures d’hygiène associée est requise.

Un attrait pour la physico-chimie est fortement souhaitée pour évoluer vers de la polyvalence chimie/bactério.

Profil

Formation BTS Anabiotec, DUT IAB / ABB ou équivalent Expérience professionnelle d'au moins 1 an souhaitable sur un poste équivalent.

Vous faites preuve de réactivité, de rigueur, d'un sens de l'organisation et de minutie.

Vous appréciez le travail en équipe et avez une bonne capacité d’intégration

LABORANTIN (H/F) GGP

Entremont appartient au groupe coopératif Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui rassemble une communauté de 20 000 éleveurs et de 9 100 collaborateurs. Spécialisé dans les produits laitiers, Sodiaal est présent sur 70 sites industriels en France et réalise 5 Milliards de CA en France et à l’international.
Leader des fromages à pâtes pressées avec 190 000T de fromages, Entremont emploie 2 500 collaborateurs en France et à l’Etranger, répartis sur 16 sites industriels en France, 2 en Europe et 3 filiales en Allemagne, Belgique et Italie. Entremont commercialise chaque année 190 000 tonnes de fromages dont 40% à l'international.

CONTRAT

CDI

SITE

Basé à Guingamp

REFERENCE
DE L'OFFRE

EAGGP/DP30798

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