Nous défendons nos terroirs, nos traditions et l'agriculture familiale

La diversité de nos terroirs laitiers est un patrimoine qu'il nous faut préserver. De cette diversité nait la diversité des exploitations laitières et la richesse du patrimoine culinaire français : ce que, chez Sodiaal, nous appelons l'exception laitière à la française.

Engagement
Acte engagé n°1

Nous encourageons l'installation des jeunes éleveurs.

Objet dynamique vectoriel1 en savoir plus

"J'ai reçu cette terre de mon père qui la tenait du sien.
J'ai la responsabilité de la protéger et de la transmettre aux générations futures."

Vincent Codron, éleveur dans le Pas de Calais

Nous collectons le lait partout en France

En collectant du lait sur tous les territoires, dans 73 départements, y compris les zones les plus difficiles d'accès, nous participons au maintien d'un tissu laitier dans toutes les régions de France. Avec notamment une forte présence de Sodiaal en zone de montagne et dans des zones où les exploitations laitières sont moins nombreuses (Sud-Ouest, Massif Central…).

Nos fermes sont de tradition familiale

Nos fermes sont pour la plupart dirigées par des agriculteurs passionnés et attachés à une terre qu'ils se transmettent sur plusieurs générations. Ces exploitations façonnent nos paysages ruraux et abritent une riche biodiversité (oiseaux, lombrics, chauves-souris, bourdons, grillons, criquets… graminées, légumineuses, plantes aromatiques,…). Toutes sont engagées dans une démarche de développement durable : La Route Du Lait.

La diversité de nos exploitations reflète la diversité de nos terroirs

Nos fermes sont en plaine, en montagne, petites ou grandes… elles produisent une variété de cultures fourragères, du lait de 15 races de vache différentes (prim' holstein, montbéliarde, pie noire, vosgiennes, tarentaise,…), du lait de chèvre ou du lait de brebis,… Cette diversité des exploitations et des pratiques est un patrimoine à préserver.

Nos sites de production font vivre les territoires

Nos laiteries, beurreries et fromageries sont implantées partout en France, au cœur de nos bassins de collecte. Elles participent à l'attractivité des territoires ruraux en garantissant des emplois non délocalisables dans nos régions : Sodiaal, ce sont 9 000 salariés, dont 8 600 en région, et 60 000 emplois induits.

73

départements de collecte

43

laits différents (bio, de montagne, AOP,...)

30 %

des producteurs en zone de montagne

21

fromages AOP/IGP