Nous défendons nos terroirs, nos traditions et l'agriculture familiale
La diversité de nos terroirs laitiers est un patrimoine qu'il nous faut préserver. De cette diversité nait la diversité des exploitations laitières et la richesse du patrimoine culinaire français : ce que, chez Sodiaal, nous appelons l'exception laitière à la française.
Nous encourageons l'installation des jeunes éleveurs.
en savoir plus"J'ai reçu cette terre de mon père qui la tenait du sien.
J'ai la responsabilité de la protéger et de la transmettre aux générations futures."
Vincent Codron, éleveur dans le Pas de Calais
Nous collectons le lait partout en France
En collectant du lait sur tous les territoires, dans 73 départements, y compris les zones les plus difficiles d'accès, nous participons au maintien d'un tissu laitier dans toutes les régions de France. Avec notamment une forte présence de Sodiaal en zone de montagne et dans des zones où les exploitations laitières sont moins nombreuses (Sud-Ouest, Massif Central…).
Nos fermes sont de tradition familiale
Nos fermes sont pour la plupart dirigées par des agriculteurs passionnés et attachés à une terre qu'ils se transmettent sur plusieurs générations. Ces exploitations façonnent nos paysages ruraux et abritent une riche biodiversité (oiseaux, lombrics, chauves-souris, bourdons, grillons, criquets… graminées, légumineuses, plantes aromatiques,…). Toutes sont engagées dans une démarche de développement durable : La Route Du Lait.
La diversité de nos exploitations reflète la diversité de nos terroirs
Nos fermes sont en plaine, en montagne, petites ou grandes… elles produisent une variété de cultures fourragères, du lait de 15 races de vache différentes (prim' holstein, montbéliarde, pie noire, vosgiennes, tarentaise,…), du lait de chèvre ou du lait de brebis,… Cette diversité des exploitations et des pratiques est un patrimoine à préserver.
Nos sites de production font vivre les territoires
Nos laiteries, beurreries et fromageries sont implantées partout en France, au cœur de nos bassins de collecte. Elles participent à l'attractivité des territoires ruraux en garantissant des emplois non délocalisables dans nos régions : Sodiaal, ce sont 9 000 salariés, dont 8 600 en région, et 60 000 emplois induits.
départements de collecte
laits différents (bio, de montagne, AOP,...)
des producteurs en zone de montagne
fromages AOP/IGP