8h30-13h
14h-17h
35 rue Saint-Marc
75002 PARIS
la transition laitière
événement organisé par 
avec le soutien de 
Parmi nos intervenants
Les Rencontres de la Transition Laitière ont vocation à devenir le rendez-vous de référence des acteurs de la filière laitière. Éleveurs, industriels, distributeurs, experts, partenaires financiers et acteurs publics s’y retrouvent pour partager leurs expériences, mieux comprendre les enjeux de la transition et faire émerger des solutions collectives.
Pour cette première édition, placée sous le thème « De l’ambition à l’action : financer et valoriser la transition, ensemble », les échanges porteront sur la transition environnementale des élevages laitiers. Face aux défis climatiques et aux investissements qu’elle implique, cette transformation concerne l’ensemble de la chaîne de valeur. L’objectif est de croiser les regards, partager les réalités de chacun et identifier les conditions nécessaires pour accélérer collectivement la transition.
Face au dérèglement climatique : l'heure du changement d'échelle
1/ ÉLEVAGES LAITIERS : UNE TRANSITION ENGAGÉE, UN DÉFI D’ACCÉLÉRATION
Que nous révèle l’été le plus chaud depuis 1900 sur l’avenir de l’élevage laitier français ? Où en sont les exploitations dans leur transition et quelles transformations seront nécessaires pour renforcer leur résilience et sécuriser l’approvisionnement de demain ?
2/ FINANCEMENT DE LA TRANSITION : PARTAGER L’EFFORT
- LE DÉFI DE L’ACTE D’ACHAT
78% des Français affirment consommer responsable, pourtant, la transition peine à se traduire dans leurs achats. Quels sont les freins qui façonnent l’acte d’achat, comment marques et enseignes peuvent-elles faire de la transition un levier de création de valeur ? - L’ENGAGEMENT DE TOUTE LA CHAÎNE DE VALEUR
La transition des élevages est un enjeu pour l’ensemble de la filière. Face aux 2 à 3 milliards d’euros nécessaires pour accélérer sa mise en œuvre, comment répartir équitablement l’effort sans asphyxier un maillon de la chaîne ?
Agir
- Atelier 1 : ConsommateurQuels récits rendent la transition désirable ?
- Atelier 2 : CommerceDe la négociation à la collaboration, comment réussir la transition ?
- Atelier 3 : Mécanisme de financementFinancer la transition : comment passer à l’action ensemble ?
