À l’occasion de la troisième édition de « Roquefort en fête », nous avons célébré un anniversaire exceptionnel : les 100 ans de la première AOP fromagère de France. Les 7 et 8 juin dernier, plus de 23 000 visiteurs ont répondu présents pour fêter dignement ce fromage de caractère, emblématique de notre patrimoine gastronomique.
La Pastourelle : un Roquefort de coopérative qui séduit
Sur notre stand de 12 mètres, notre Roquefort La Pastourelle, fruit du travail de nos éleveurs et collaborateurs engagés, a su attirer la curiosité et les papilles. Les retours des dégustations ont été unanimes :
« Votre Roquefort est étonnamment doux, beurré et peu salé »
Un profil aromatique qui témoigne de l’exigence de notre filière et de la force de notre modèle coopératif, fondé sur l’engagement, la qualité et le respect du terroir.
Une fierté collective pour toute la filière
Nous remercions chaleureusement nos ambassadeurs, éleveurs et collaborateurs mobilisés pour cet événement. Grâce à vous, la filière Roquefort continue de rayonner, en alliant tradition, savoir-faire et coopérative solidaire.
