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Pierre-Marie, éleveur en Côtes-d’Armor, raconte les défis de l’Emmental français face aux importations et l’impact concret sur son exploitation.

Emilie, Damien et Samuel nous racontent leur parcours, leur quotidien d’éleveurs et leur engagement pour valoriser leur lait au sein de notre coopérative.

Dans cet épisode, Erwan Luron, Managing Director Food Service Sodiaal Professionnel, nous ouvre les portes d’un univers essentiel mais souvent méconnu : la restauration collective.
Il y partage son parcours, sa passion pour la gastronomie et sa vision d’un modèle coopératif qui valorise nos producteurs.

Aujourd’hui, Antoine Collette, directeur général de Sodiaal, partage sa vision du modèle coopératif.
Il évoque les choix qui font sens : un lait 100 % français, une juste rémunération, des bénéfices reversés aux éleveurs.

Dans cet épisode, découvrez le parcours inspirant de Florence Monot, Directrice Générale Amont chez Sodiaal. Elle nous emmène dans les coulisses de son métier : coordination de la collecte de lait, accompagnement des éleveurs, innovation, gouvernance coopérative et engagement environnemental. Un témoignage fort sur le leadership au féminin et les défis de demain pour notre coopérative.

Dans cet épisode de Dans ma coop, direction la Laiterie Candia de La Talaudière, à Saint-Étienne, pour rencontrer Laurent Thuus, directeur de site depuis plus de 35 ans dans la filière laitière. Fils d’éleveur vosgien, Laurent nous raconte son parcours au sein de Candia et de la coopérative Sodiaal, marqué par une grande mobilité, une forte exigence et une conviction profonde : c’est le collectif qui fait la performance.

À la tête d’un site qui emploie 180 personnes, Laurent partage son quotidien de directeur d’usine. Il livre sa vision du métier et les défis humains et techniques qu’il relève avec ses équipes. La Talaudière produit du lait bio de montagne et le lait infantile Candia Baby, deux gammes exigeantes en matière de qualité et traçabilité.

Enfin, Laurent revient sur les enjeux environnementaux de la filière laitière. Fort de son expérience à Clermont-Ferrand, où il a permis une réduction de 40 % de la consommation d’eau, il mène aujourd’hui un plan d’action ambitieux pour répondre aux exigences environnementales.

Aujourd’hui, cap sur la Bretagne pour rencontrer Samuel Nedelec, éleveur laitier bio dans le Finistère et jeune élu de la coopérative Sodiaal. Samuel incarne cette nouvelle génération d’éleveurs passionnés, ancrés dans leur territoire

Dans cet épisode de Dans ma coop, Yvan, éleveur dans la Loire et administrateur de notre coopérative laitière Sodiaal, partage en toute transparence son parcours de transition : les choix techniques et humains qui l’ont conduit à revoir son système d’exploitation ainsi que les bénéfices concrets d’un élevage biologique en France.

Dans cet épisode, Christine nous invite à explorer l’univers des franchises Yoplait avec Vincent Cariolle, Directeur Franchises de la marque. Créée en 1965 par des éleveurs de la coopérative laitière, Yoplait est devenue une référence mondiale.