En ce début d’année, notre coopérative Sodiaal a organisé une rencontre conviviale à Lyon, dans le cadre du concours interne “ Consommons coop, cuisinons nos Marques de Respect ”. Cette initiative illustre parfaitement les valeurs de coopération et de mise en avant de nos produits laitiers français.
Un concours réunissant éleveurs et collaborateurs de Sodiaal
Cinq participants issus de nos différents métiers ont été sélectionnés pour cette expérience :
- Athénaïs Hétier, Conseillère laitière Sodiaal Union
- Charlène Ribouchon, Technicienne de laboratoire Entremont
- Virginie Pochelu, Éleveuse de brebis dans le Pays basque
- Farid Boutsarfine, Pilote Pasto Coordinateur chez Candia
- Sylvain Palandre, Éleveur de vaches laitières dans le Rhône
La rencontre a commencé par une dégustation de nos fromages AOP, organisée par Véronique, notre experte en fromages. Un moment de convivialité et de découverte qui a surpris nos invités tant par l’histoire riche de nos fromages français que par leurs associations gustatives inédites !
Cuisiner avec passion nos produits laitiers français
Dès le lendemain, l’équipe s’est retrouvée pour relever un défi culinaire : réaliser trois repas complets élaborés avec nos marques emblématiques Candia, Entremont, Yoplait, Nature de Breton, Les Eleveurs du Sud-Ouest et La Fromagerie de Saint-Flour. Une journée intense et pleine de créativité qui s’est conclue par le shooting photo des recettes élaborées par nos participants, avant une dégustation bien méritée.
Merci Athénaïs, Charlène, Virginie, Farid et Sylvain pour votre enthousiasme, votre créativité et votre bonne humeur tout au long de cette expérience.
Plongez au cœur de cette expérience gourmande en regardant la vidéo complète : https://youtu.be/JYb2bXquwf4
