Une alimentation équilibrée et majoritairement produite à la ferme
Selon l’observatoire de l’alimentation des vaches laitières françaises, une vache laitière française mange en moyenne environ 20,4kg de Matière Sèche (MS) par jour, répartis comme suit :
- 7,1 kg d’ensilage de maïs
- 3,5 kg d’herbe fraîche
- 2,7 kg d’ensilage d’herbe et enrubannage
- 2,2 kg de concentrés énergétiques et de production
- 2,2 kg de foin
- 1,8kg de concentré azoté
- 0,6 kg de fourrage divers
- 0,2 kg de minéraux
Cette ration évolue au fil des saisons, notamment la part d’herbe fraîche, qui augmente pendant les périodes de pâturage, avec un pic au printemps (avril à juin).
En moyenne, plus de 80 % de cette alimentation est produite directement sur la ferme, illustrant l’autonomie alimentaire et la durabilité des exploitations laitières françaises.
